Baggrund
Leddegigt (reumatoid artrit) er en kronisk, autoimmun sygdom, der angriber kroppens led.
Det anslås, at ca. 50.000 mennesker er diagnosticeret med leddegigt i Danmark, Diagnosen stilles ofte hos personer i alderen 40-60 år, og cirka to ud af tre er kvinder. Sygdommen medfører ofte smerter i hænder og fødder, træthed (fatigue), søvnproblemer, nedsat livskvalitet samt øget risiko for følgesygdomme som hjerte-kar-sygdomme, knogleskørhed og diabetes. Selvom medicinsk behandling er central i behandlingen af leddegigt, indikerer litteraturen, at livsstilsændringer i form af f.eks. øget fysisk aktivitet og rygestop kan have en positiv indflydelse på symptomer og livskvalitet hos patienterne. Dog er der meget lidt evidens for, hvilke effekter kosten har på sygdomsaktivitet og symptomer hos patienter med leddegigt. I et tidligere pilotstudie blev gennemførligheden og modtagelsen af at introducere en 100 % plantebaseret kost undersøgt hos 22 patienter med leddegigt i en periode på 4 uger. Pilotstudiet viste, at det var muligt at gennemføre studiet i en klinisk kontekst, og at det var muligt for patienterne at efterleve en 100% plantebaseret kost i 4 uger. Fundene danner således grundlag for det nuværende større studie.
Formål
Det primære formål i PLATE er at undersøge effekterne af en 16 ugers periode med plantebaseret kost på sygdomsaktivitet hos patienter med leddegigt. Sekundært ønsker vi at undersøge patienternes oplevelser og erfaringer med omlægningen til plantebaseret kost i en kvalitativ procesevaluering samt at undersøge om interventionen med introduktion af plantebaseret kost er omkostningseffektiv ('pengene værd').
Metode
Projektet er et klinisk randomiseret forsøg, der strækker sig over en periode på 16 uger for hver patient med et opfølgningsbesøg ét år efter. Patienterne kommer således til projektbesøg på Rigshospitalet, Glostrup, ved baseline samt efter 6 og 12 uger og igen ved afslutning af forsøget efter 16 uger samt et år efter afslutningen af forsøget.
I alt fordeles 180 patienter ved lodtrækning i to grupper med 90 i hver:
Interventionsgruppen modtager:
- En 100 % plantebaseret kost i 16 uger
- Ugentlige måltidskasser med tilhørende opskrifter i hele perioden
- Multivitamintilskud
- En madworkshop med introduktion til plantebaseret madlavning
- Tre gruppebaserede onlinemøder med forskellige tematikker fordelt over de 16 uger
- Mulighed for individuel vejledning hos en klinisk diætist undervejs
Kontrolgruppen fortsætter deres vanlige kost uden ændringer i de 16 uger.
Alle patienter, uanset gruppe, gennemgår de samme helbredsundersøgelser på Glostrup Hospital. Disse omfatter blod-, urin- og afføringsprøver, ultralydsscanning af led, blodtryk, vægt- og kropsmål. Patienterne bliver desuden bedt om at besvare en række spørgeskemaer omkring socio-demografi (uddannelse, beskæftigelse, civilstatus), livsstilsfaktorer (fysisk aktivitet og alkoholforbrug) samt livskvalitet. Projektet er etableret i samarbejde med Københavns Center for Artritforskning (COPECARE), Rigshospitalet, Glostrup, samt Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet.
Tidsplan
PLATE forventes at forløbe fra november 2025 til og med december 2028.
Finansiering
Projektet er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer (Plantefonden) under Landbrugs- og Fiskeristyrelsen med et samlet beløb på 11.843.535 kr.
Kontakt: Postdoc Nikita Misella Hansen