Afsløring af farvekode

​Læs her hvilket brød, din familie har fået

Kære deltagere i Projekt Brød og Sundhed

Først og fremmest kæmpe stor tak til jer alle for jeres deltagelse i projektet; I har gjort det fuldstændig fantastisk. Som lovet afslører vi her, om jeres familie har fået brød med almindeligt saltindhold eller reduceret saltindhold.

Hvis jeres familie har fået blåt brød, så har I fået brød med lavere saltindhold.
Hvis jeres familie har fået rødt brød, så har i fået brød med almindeligt saltindhold.

Saltindholdet i det blå brød har været på 0,4g/100g for hvedebrød og boller, mens det i rugbrødet var på 0,6 g/100g. I det røde brød var saltindholdet på 1,2g/100g i alle brødene.

Husk at vi den 20.11.2018 holder foredrag, hvor I har mulighed for at høre, hvilken effekt det har haft at spise brød med forskelligt saltindhold.

Vi ønsker jer alle en rigtig dejlig sommer.

De bedste hilsner
Holdet bag Projekt Brød og Sundhed

Redaktør